|
Alfalfa (Medicago sativa)
 Alfalfa är en ört med rikligt naturligt innehåll av aminosyror, karotener, vitaminer och mineraler.
Alfalfa har uppmätt ett ORAC värde (Antioxidant kapacitet) på
1510 μ mol TE/100g. Betakaroten samt C och E vitamin är de mest kända antioxidanterna i Alfalfa.
Identifierade näringsämnen i Alfalfa:
- Järn
- Kalcium
- Kalium
- Zink
- Koppar
- Mangan
- Fosfor
- Selen
- Magnesium
- A Vitamin
- D Vitamin
- K Vitamin
- E Vitamin
- PABA
- Vitamin B1 (Tiamin)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niacin)
- Vitamin B5 (Pantotensyra)
- Kolin
- Inositol
- Folsyra
- Vitamin C
- L -asparagin
- L -alanin
- L -arginin
- L -Cystein
- L -isoleucin
- L -lysin
- L -leucin
- L -treonin
- L -tyrosin
- Betakaroten
- Forometin
- Coumestrol
- Digestiva enzymer
- Stärkelse
- Saponniner
- Alfa-Spinasterol
- Beta-Spinasterol
- Stigmasterol
- Klorofyll
|